Enzim LALLZYME FRUIT PL-PG-1kg(tečni enzim za vićne rakije za 20t)

SIROVINSKI SASTAV:

Enzim Aspergillus riger, mešavina pektin liaze i poligalakturonaze, prisutna je pektin metil-esteraza samo u tragovima

PRIMENA:

Pogodan je za ograničavanje sadržaja metanola u kljuku i sokovima, idealan je za voćne proizvode namenjene destilaciji pri čemu početni sadržaj metanola mora ostati što manjo

UPUTSTVO ZA UPOTREBU:

Enzim PL-PG rastvoriti uz nežno mešanje u 10puta više vode i ostavuiti da odstoji nekoliko minuta. Rastvoreni enzim prskati po prerađenom voću. Jednom rastvoren u vodi mora se upotrebiti u roku od 2 sata.

DOZIRANJE:

5-10gr/hl, u zavisnosti od voća

NAČIN SKLADIŠTENJA:

Čuvati na hladnom i suvom mestu, poželjno na temperaturi od 4-8 C